究極のシンプルレシピ!じゃがいもと塩だけ!とまらないサクサクポテトスナックの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、とんでもなくシンプルなレシピ!
じゃがいもの素材を活かしきったポテトスナックをご紹介します!
これはやめられない止まらない!!

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:40 下ごしらえ
02:33 調理
06:02 試食

【材料(2人分)】
・じゃがいも(男爵):2~3個
・塩:少々
・オリーブオイルまたはサラダ油:適宜

【ポイント】
とんでもねぇもんつくってしまった!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 吉原 亨(HOOP)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#ポテト

30件のコメント

  1. 作ってみました!
    サクサク!ついついつまんで、食べ過ぎてしまう、パターンです😂
    なんと言っても、簡単!何かのついでにとかでも全然作っちゃいそうです😂本当、とんでもないものを!笑

  2. いつも楽しく拝見させて頂いてます❤コウ先生のレシピは、数回しか使い用の無い調味料ではなく、どこのご家庭にでもある物で簡単に美味しく出来るレシピばかりなので、本当に助かります。ただコウ先生の料理の1番は、全ての食材に感謝し、命を頂く姿ですね。コウ先生の料理には愛を感じます。私も全ての食材(命)を無駄にする事なく、感謝しながら頂きたいと思います。コウ先生、いつもありがとうございます。

  3. 今日、ようやく作りました!サクサクで美味しかったです。家族にも好評でした。簡単美味しいレシピ、ありがとうございました。

  4. じがいもは、皮をむいたあとあらったら、でん粉は、とれてしまわないですか?まとまなかかったら、片栗粉いれても大丈夫ですか、

  5. いつも楽しく拝見しています。簡単に美味しく作れました。家族にはもっと食べたい言われました。ありがとうございます♪

  6. ジャガイモと‥亡き父の母から。米袋に、どっさり送って。皮むき塩ゆでする。それが。ご飯でした。でも、余る。すると、熱いうちに、父がでんぷんで、○めにし‥さっとゆで食べる。冷凍しとけば、少しチンし‥フライパンで両目焼く。凄く美味しく、私が学校から帰ると‥2枚大好物でした。やってみます。

  7. 肉じゃが作るために買い込んだけど、使えずに余ってました(汗)
    助かります〜やってみます😊

  8. 2回目作りました!!本当に簡単でサクサクでいいですね👍️子供もおやつ感覚でパクパク食べてくれて。ケチャップつけて食べてます😆
    素敵なレシピありがとうございます!

  9. 色んな種類の芋で試してみたいです💖😊インカのなんとかって言う芋とか…良さそうな気がします💖😊

  10. 作りたくて
    同じスライサー買いました。
    我が家の定番メニューです。
    ハンバーグの付け合わせに❤

  11. シンプルな素材なのにレシピにコウさんのオリジナルが入ってる。コウさんてホント天才ですね!

  12. とてもシンプルでてまいらず
    スゴく簡単にできるのめちゃ
    嬉しいです😄いくらでも食べ
    てしまいそうですね😊少し
    ケチャップつけても美味しい
    ですよね😃さっそく作って
    みようと思います🙂

  13. 芽が出ているじゃがいもと米油を使って作ったら、動画とそっくりにできました。余りを冷蔵庫で一晩置いてから食べてみましたが、十分バリバリしていました。ポテチよりも安心で素晴らしい!

  14. コウさんが試食中、吹き出したのにつられて私も吹き出しました笑 美味しいって幸せ〜😆

  15. 男爵でないじゃがいもで作ったらバラバラに(・∀・)
    でも味は格別
    次は片栗粉入れてみます

  16. 余ったじゃがいもですぐ作れたし、極細だからかめちゃくちゃ軽くてサクサクで美味しかったです!食感がとにかく良い…!フライドポテトが大好きな旦那にも大好評でした!

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