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    Shrimp Gratin Recipes 「えびグラタン」レシピ

    最高【マカロニグラタン】知らないと損をするグラタンの作り方



    最高【マカロニグラタン】知らないと損をするグラタンの作り方

    チキンマカロニグラタンの紹介です。
    ホワイトソースにたまねぎを入れる事で上品な味わいに仕上がりました。

    ◇材料(２人前)
    鶏もも　１８０g（塩　１g）
    たまねぎ　半個
    マッシュルーム　３個
    水　５０ml
    塩３g　
    バター　２０g
    小麦粉　２０g
    牛乳　３００ml
    ローリエ　１枚　にんにく　ひとかけ
    マカロニ　８０g ※茹で汁（水４００ml 塩３g）
    溶けるチーズ　たっぷり

    ＜＜この料理のポイント＞＞
    たまねぎをゆっくり煮る事でたまねぎの甘さが引き立ち
    たまねぎに小麦粉をまぶして作るホワイトソースは
    ダマになりにくく、簡単なのでオススメの作り方です。

    塩はチーズにも入っているのでこくしすぎないように気をつけてください。
    今回の量で４gくらいです。

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    45件のコメント

    1. @user-bg1st1mg4f on

      今晩は。グラタン大好きです。出来上がりを楽しみに作ってみました。【質問】今回はレシピ通り早ゆでのマカロニを使用しましたが、一般的な9分茹でるグラタン専用のマカロニを使用する場合、何か注意すべき点はありますか？【レポート】使用材料や調味料が少ないだけに素材の旨味が引きたつグラタンでした。じっくり火を通した玉ねぎの甘み。いつもはスライスするマッシュルームを四つ切りにしてみたら、ぷりぷりとした弾力のある歯ごたえと風味に感動しました。香ばしい鶏もも肉も柔らかいこと。とろりと舌触りが滑らかなソースはコンソメなど出汁がなくてもそれぞれの素材の旨味で充分にコクがあります。大好きなグラタンをますます好きになりました。

    2. @user-cw1ln3qy7o on

      概要欄に載っているのは1人分の材料ですか？
      4人分つくろうと思っているのですが、4倍したら良いですか？

    4. @kenana3686 on

      玉ねぎとバター、ローリエを煮込んでいる時の香りがとてもよく
      作っている時にワクワクしました。
      とても美味しかったです。
      ありがとうございました。

    5. @akyu9443 on

      つらつらと過去レシピを拝見していて、自分が大好きなタマネギホワイトソースが目に留まりました。昔バイトしてたところがタマネギ入りで（濾して取り除いてましたが）そこのマスターに教わった調理ととてもよく似ており懐かしさが…。パパさんのレシピで今夜作ってみます。
      ところでおうかがいしたいのは、溶けるチーズです。美味しくないものはほんと美味しくなくて…。どんなもの使ってらっしゃるか、教えていただけないでしょうか。

    7. @takachihoy453 on

      グラタン好きなんですけど
      作るのずっと億劫で😥
      この動画みてから作るようになりました！
      ほんとに美味しくて😋楽しいです♪

    8. @chiemurak2946 on

      作ってみました。ホワイトソースダマにならず滑らかにでき簡単だったのに、かなり美味しくできました。他のレシピも試してみたいです。ありがとうございました！😊

    12. @up-ws2zf on

      ものすごく美味しそうで作ってみたいです💕
      オーブンがない場合、最後トースターかレンジでもできますか？
      その場合何分くらいが良いか教えてください><

    14. @piccoos2 on

      とっても美味しそうなので今週末つくってみようと思います！
      オーブンで焼く前にプチトマトとかブロッコリーをのせても大丈夫ですか？
      茄子が好きなんですが、ソースと合わせても美味しくできますか..？
      質問が多くてすみません！

    15. @user-vk2xe9dz1m on

      とてもおいしそうなので、作ってみたいのですが、主人はとり肉が嫌いなのです。代わりに合う食材はありますか?

    16. @user-ig3kj4gs4j on

      昨日この動画を何回か見てから作った、健康診断で引っかかったのでバター、塩は少し減らしました、かしわの代わりに海老にしましたが、とても美味しく出来上がりました。ありがとうございました😊

    17. @m.mayumi2411 on

      こんにちは。
      毎回楽しみに見させて頂いておりますが初めてコメントさせて頂きました。
      昨日こちらのグラタンを昼食に作りましたが旦那さんがお店の味みたいと絶賛しておりました。有難うございます。
      今度はドリアも作って頂けると有難いですので、宜しくお願い致します。

    18. @massiguraneko1562 on

      クッキングパパさんのレシピ初めてチャレンジしました！
      グラタンは大好きで、よく作るのですが初めてYouTubeでグラタンレシピ検索して…
      めっちゃ美味しかったです。
      今まで私が作っていたグラタンとは全然違う…ひとくち食べただけで、美味しいっ！！て声出てしまいました。
      ありがとうございます！

    21. @user-js5ck2yo1j on

      とても美味しかったです。プロに教わるってこういうことなんだな…と思わせる料理のひとつでした。やっぱクリームソースなのかな、鶏の焼きかたも、かな。先生のおかげて少しは料理が上手になったかなぁ。いつも動画ありがとうございます。また頑張ります☺️

    22. @kko2437 on

      先週ハンバーグを作ってみました、とても美味しかったです。ありがとうございます！
      こちらも作ってみたいと思いました✨
      ちなみに何人前の分量でしょうか…？教えて頂けましたらとても嬉しいです。

    23. @user-dd9kf1ri5e on

      作りました〜！グラタンは大好きなので今までいろんなレシピで作ってきましたが、今回のが断トツで美味しくできて感動です😭✨
      ぶつ切りのマッシュルームが特にお気に入りです。

    27. @tantakatan5106 on

      初めてグラタンのもとを使わず作りました！
      とっても美味しくでき、またリピしたいと思います♪

    29. @mimimi7054 on

      玉ねぎを倍量マカロニをペンネに、マッシュルームをブナシメジにして作ったらとっても美味しかった！また作ります！

    31. @user-lh3yg5kg7j on

      ローリエがよく出てくるのですが、私はローリエがすごく苦手で入れないといけないのでしょうか😅？？

    33. @user-js6gf7ke7i on

      パパさんのグラタンは3回目🕺💓
      今日はうっかりキノコ買い忘れたので無しで😹w
      それでも美味しかったですありがとうございます💓

    34. @user-sh7it3gj8i on

      (´•⌔•`)✨うわ…絶対美味しいやん…。ぁあ〜食べたい！✊✨よし！不器用でも、じっくりお勉強してスグ作ってみます‼️✊✨材料買ってきます‼️

    35. @user-xs1zo5im5x on

      クキパパさんは素晴らしいです
      グラタンにニンニクは入れたことないです
      玉ねぎもホワイトソースに入れたことないです
      やってみます

    36. @user-nx4pu4uz7r on

      グラタン美味しいですよね！
      最近グラタン作りましたが締まりのないボヤっとした味でなんだかなぁって思ってました。
      さっそく明日こちらのレシピを真似て作ります！

    37. @sucre-oh1pk on

      レシピどおり作りました。大変美味しかったです！シンプルな美味しさ、一つ一つの素材が生きますね。塩気もジャスト！しっかり計るべきですね。ご指示どおりホワイトソースは気持ち弛めが好みでした。ありがとうございました。

    38. @mamimami3438 on

      私の十八番メニューですが　今日は　クキパパさんのレシピを忠実に作ってみました。玉ねぎが傷んだ子でここまで忠実に再現しなくても…😅
      ナツメグがニンニクが、こんな風合いを出してくれるとは❗😊
      美味しゅうございました👍

    40. @MIYORA924 on

      このレシピは母の大好物となり、何度も作っています。レシピの投稿ありがとうございます。

    41. @user-iq2qu1yx3u on

      グラタン大大大好き❤️
      こんなに上品でおいしいグラタンが
      お家で食べれるなんて嬉しすぎる🥲
      次はパパさんのレシピの
      ミートグラタンにチャレンジ☺️

    42. @user-pb6ii1eb8z on

      倍量つくったのですが、あんまり美味しくて二人で全部食べそうな勢いです！　即リピート決定！
      早ゆでマカロニにしたのですが、次は歯ごたえのありそうなペンネで作ってみます😊

    43. @user-eu9qb8lg4p on

      昨日作りました！
      量は3倍にして作りました✩.*˚
      玉ねぎの水分がなかなか飛ばず苦戦しましたが、とても美味しく出来たので大満足です。
      家族からも大好評を得ることができたのでリピート確定です！素敵なレシピをありがとうございます- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-

    45. @user-bk4oz9up4z on

      いつも美味しいお料理をありがとうございます😊❤
      このグラタンもとても美味しくて何度も作りました。
      家族に大好評です♪
      1番最初の画面にマカロニサラダって書いてあるんですが…❤❤❤

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