とうもろこしの冷製茶碗蒸しの作り方♪生のとうもろこしの甘さが引き立ち、餡かけなのでツルっと美味しくいただけます。これなら暑くても食欲がupします。
とうもろこしが美味しい季節なので
生のとうもろこしで冷製茶碗蒸しを
作りました。
暑い時冷やして頂くと食欲もupします。
もちろん暖かくても美味しく頂けます。
お味付けは白だしだけですがとうもろこしの
甘さが引き立ってとても美味しいです。
また餡かけにしているのでツルっと
喉越しも良いです。
缶詰めのとうもろこしでも出来ますが
出来れば生のとうもろこしで作って
みて下さい。
誰にでも気に入って頂けると思います。
材料（4人分くらい）
とうもろこし １本
卵 ２個
水 300㏄
白だし 大匙2
★キッコーマンの香り白だし使用ですが
他のメーカーの物は表示通りにして下さい
◎餡の材料
水 100㏄
白だし 小匙2
片栗粉 小匙1
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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12件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回はとうもろこしの冷製茶碗蒸しを作りました。暑い時冷やすと、とても美味しく頂けます。今が旬の生のとうもろこしで作るととても美味しいです。もちろん缶詰めや冷凍のコーンでも出来ます。餡かけにしているのでツルっと喉越しも良いです。食欲がなくてもこれならいくらでも頂けます。とうもろこしを濾すところが少し手間ですが滑らかになり美味しいです。是非とうもろこしが手に入ったら作ってみて下さい。皆様のコメントも待ちしております。
冷製茶碗蒸し美味しそうですね♡
shokenママさんの茶碗蒸しは何度も作っています😊🎶めちゃくちゃ美味しいです
とうもろこしで茶碗蒸は食べた事ないです
とっても美味しそうですね✨
とうもろこし🌽買ってきたら作ってみたいと思います💪
とっても上品な茶碗蒸しですね。プルプルで餡もトロンとしていて本当に美味しそうです☺️とうもろこしを購入したら作ってみます。
暑い日が続くので、このとっても美味しそうな冷たい茶碗蒸しを今度作ろうと思います。
とうもろこし🌽冷製茶碗蒸し 上品で美味しい茶碗蒸しですね😋✌
美味しい茶碗蒸しを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
トウモロコシの茶碗蒸し、暑い日にピッタリですね。
今日安かったトウモロコシを2つ買ってきたので作ってみようと思います。
初めて作るので失敗しないように気をつけて作ります！
餡も簡単で美味しそうです。
これは、良いですね
茶碗蒸しは、ほとんど作らないので、作ってみようと思います。😋
こんにちは✨😃
いつも楽しく拝見させて頂いています🎶
今朝とうもろこしが一本あったので、早速作りました！
今、冷蔵庫から一つ取り出して頂いた所です！
優しいお味でとうもろこしの甘さがいいですね✨
トッピングのとうもろこしもアクセントになって美味しかったです💮
次はとうもろこしと大葉のかき揚げにトライしたいと思います😋😋
凄く美味しそう😋ショーケンママさん有難う御座いました！
とうもろこしの茶碗蒸し斬新で濃厚でとてもおいしそう!!クックパッドにも色々レシピ掲載されてるんですね(^^)あちらもフォローさせて頂きました。
披露宴のコース料理に出てくるスープみたいでした。動画通り、きちんとこしたからか、サラサラに出来て、贅沢してる気持ちになりました。完食するのが勿体ないと言いながら家族で食べてました。これは、誰かにふるまいたいスープです。
本当に美味しかったです、ありがとうございます！！