【簡単レシピ】 特売の長芋を使った「山かけパスタ」

【簡単レシピ】 特売の長芋を使った「山かけパスタ」

#男飯 #昭和風 #スパゲティ
【簡単レシピ】 特売の長芋を使った「山かけパスタ」

【今回使用した材料】
スパゲティ(1.4mm)・・・100g
長芋・・・250g
★水・・・50mlくらい
★シマヤ 粉末だしの素・・・3g
★醤油・・・大さじ1
★みりん・・・小さじ1
刻み海苔・・・少々
バジルの葉・・・少々
———————
茹用の水・・・1500ml
茹用の塩・・・小さじ1

①鍋に水と塩を入れて強火で沸騰させ、スパゲティを好みの固さに茹でます。
②小鍋に★の材料を入れ、中火で軽く煮詰めてダシ汁を作ります。
③長芋をすりおろし、海苔を細かく刻みます。
④すり鉢に長芋とダシ汁を入れてすり、食感をまろやかにします。
⑤皿に盛り付けます。
⑥なんやかんやで完成!!
————————————– – – ☆