衝撃!|シェフが辿り着いた【トマトパスタ】うま辛絶品アラビアータが完成しました。
基本のアラビアータが飽きてきたという方はキムチのアラビアータを!キムチのうま味と酸味が入ることによりうま味爆発で最高の組み合わせです🍝極みつけにえごまの香りで優勝しましょう🤤🏆
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【材料】
スパゲッティーニ 70g
ニンニク ひとかけ
カラブリア唐辛子 1本
えごま 3枚 (無い場合はパセリ)
キムチ 35g
パッサータディポモドーロ 120g
塩 適量
魚醤 お好み
ゆで汁 適量
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#パスタ #キムチパスタ #アラビアータ
27件のコメント
皆さんの好きなキムチの組み合わせは何ですか😊⁉️
ちなみに僕はカルビです
私は韓国人です. 私も幼い頃、キムチとトマトでパスタをよく作って食べました。 でもエゴマの葉を入れて作ってみようとは 思いませんでした。 この機会に一度試してみます。 レシピありがとうございます。
トマト🍅とキムチ🥬の旨味が合わさって最高に楽しいそうですねー🤤えごまの葉は手に入らないかも知れないですが、かなり気になるレシピなので、是非作らせていただきます🫡😋ちなみにえごまの醤油漬けも白飯に最高に合いますよね〜🤤私はキムチには豚バラ肉ですね🐖
キムチとえごまを使ったアラビアータは想像できなかった🙃手に入りやすい食材なので作ってみます!
好きなキムチの組み合わせは、とある方が作ってた豆腐納豆キムチごま油ですかね👍
え、えごま…??
納豆キムチが好きです。なんなら生卵も落として精をつけながら食べるのが好きです。これってペペたまにキムチを合わせても美味しいと思いませんか?オリジナリティの高い美味しそうなお手軽パスタレシピの紹介、感謝します
Hello This dish looks so delicious & appetizing. Thank you so much for sharing this wonderful recipe.😊👍👍👍
天才ですね。
ほえー😲
これまた傑作の誕生ですね!
エゴマとキムチがパスタに!?
このパスタをおかずに白米が食べられそう💖
今日もごちそうさまでした😋
最近キムチ入りのカルボナーラ食べたんだけど美味しかったな。
甘めのキムチが使われてましたが程よい辛さと酸味がクセになりそうでした。
納豆パスタとかも世の中にあるし、発酵食品と相性良いのかな
初めてえごまの葉を買って作ってみました!甘みと香りがあって、美味しかったです〜
キムチのアラビアータ、若干アレンジして作りました!家人も美味しいと言ってくれました!リピ確定です。
これワンパンでいけないかな?
今作って食べてます!
食べながらコメントしてます笑!それぐらい美味しいです✨
トマトペーストでつくりましたが、今度は忠実に再現したいです🥰
❤❤
早速作りました。
キムチの旨みが深い味わいになり、
大変美味しく頂きました😊
教えてくださってありがとうございました😘
辛味がキムチ❓最高です🤤コチジャンやカキソースワールワイドな🤗いや、パスタや無くなりますか😓
今日作りました!!
カリカリのニンニクの香りが苦手だったのですが、トマトとえごまの香りと合わさるとこんなにも食欲をそそる香りになるんだと驚きました!
味もキムチが存在を強調しすぎず、一体感のある最高のアラビアータでした!!
生きの良い唐辛子w おいしそうですね! 作ってみようー!
動画を見させていただいてます
説明もわかりやすくて、本当にありがとうございます😊
キムチ入れたら激ウマでした〜🍝
キムロンチーノではなくキムアータ!キムチ刻むのは斬新だけどやってみよう♬
いつも拝見しており、参考にさせていただいております。
アラビアータ作りたいと思ってました。
ご説明もわかりやすく、シンプルでわかりやすかったです。
やはり、パスタ、いいですよね!
今度、生パスタやっていただけたら、是非作ってみようと思います。よろしくお願いいたします。🙇♂
ファビオくん😊
いつも拝見してますm(_ _)m料理作りがいっそう楽しくなるから😆ファビオくんのいつも楽しみです❤
昨夜、友人が遊びにきてくれたので、これ作って皆でいただきました😊
めちゃ好評で、自身も美味しくいただきました❤️
これからも美味しいもの、いーっぱい紹介して下さい🎉
楽しみにしております。
تسلم يديك يا شيف على هذه الوصفه لذيذه اتمنى لك يوم سعيد أنا صديقي جديده في انتظارك احلى
ファビオ先生、現地(韓国)ではコチュジャンと熟成キムチとミルクが入ったロゼパスタというものが食べられてましたよ。
イタリア meets コリア。 美味そうですね~。 今度やってみます!