【ベト飯】またまた豚の血(ティッ・カイン Tiết canh)が出てきた！今度はフォーの中にww（市場編2/3）

店名：？？？
住所： Chợ Bắc Ngầm（バック・ガム市場）内

今回は『豚の血入りフォー（フォー・ティッ・カイン・ロン Phở tiết canh lợn）』をご紹介します。

値段は30,000 VND（約150円）

フォーは「鶏」か「牛」出汁が一般的です。
おそらくはじめて私は「豚」出汁のフォーを食べました。

味はあっさりしていて、豚の臭みもほとんどなかったので食べやすかったです。
ベトナムのAJINOMOTOを大量に入れていたからだと思いますがww

最近では地方の食費も値上がりしてきたかのように思えます。
4年前だったらこのフォーは100円程度だと思いますが、今では150円です。
都市部だけではなく、ベトナム全体的に発展してるな〜と感じました。

ぜひ、お試しあれ！

【ベト飯】
ベト飯とは、観光客が感じている「美味しいけどあんまり安くない！」、「本当に現地の人も同じものを食べてるの？」といった疑問を解決するために、ベトナム在住歴5年目の日本人が観光客向けのレストランから大衆食堂まで、ありとあらゆるベトナム飯を食べ尽くす企画である。

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