トマトの酸味と魚介のうま味がきいた シーフードトマトクリームパスタ | moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
マカロニ(サラダ用・乾燥)・・・60g
シーフードミックス・・・120g
トマト缶(ホール)・・・300g
玉ねぎ・・・100g
ほうれん草・・・60g
牛乳・・・3/4カップ
にんにく(すりおろし)・・・5g
スイートコーン(ホール缶)・・・40g
コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・少々
生クリーム・・・1/2カップ
【手順】
(1) 玉ねぎは薄くスライスし、ほうれん草は3cm長さに切る。
(2) フライパンにトマト缶を汁ごと、牛乳、にんにくを入れて中火で混ぜ合わせる。
(3) 2にマカロニを浸し、中火にかける。
(4) 3にシーフードミックス、1、コンソメを入れ蓋をし、中火に7分かける。
(5) 全体に火が通ったら、スイートコーン、オリーブオイルを入れ、塩で味を調える。
(6) 5に生クリームを加えて中火でざっくり混ぜ合わせ、皿に盛る。
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