トマトの酸味と魚介のうま味がきいた シーフードトマトクリームパスタ | moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
  マカロニ(サラダ用・乾燥)・・・60g
  シーフードミックス・・・120g
  トマト缶(ホール)・・・300g
  玉ねぎ・・・100g
  ほうれん草・・・60g
  牛乳・・・3/4カップ
  にんにく(すりおろし)・・・5g
  スイートコーン(ホール缶)・・・40g
  コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
  オリーブオイル・・・大さじ1
  塩・・・少々
  生クリーム・・・1/2カップ

【手順】
  (1) 玉ねぎは薄くスライスし、ほうれん草は3cm長さに切る。
  (2) フライパンにトマト缶を汁ごと、牛乳、にんにくを入れて中火で混ぜ合わせる。
  (3) 2にマカロニを浸し、中火にかける。
  (4) 3にシーフードミックス、1、コンソメを入れ蓋をし、中火に7分かける。
  (5) 全体に火が通ったら、スイートコーン、オリーブオイルを入れ、塩で味を調える。
  (6) 5に生クリームを加えて中火でざっくり混ぜ合わせ、皿に盛る。

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