【タイフェス2016】春雨に味が染み込んだ絶品ヤムウンセン！PART②【ピーナッツ食堂】

料理が美味しい評判のバンコック・ラララ・ピーナッツ・ポニー食堂（R64）です。その美味しさの秘密は食材の下ごしらえの丁寧さにあります。
例えばヤムウンセン（春雨サラダ）のイカ。このイカに丁寧に刻まれた溝があります。この溝にピリ辛のソースがよく染み込み味わい深くしています。そして口のなかで溝を感じる食感。さらに溝によって少し噛んだだけでイカが噛み砕きやすくなっています。素晴らしい！の一言。ヤムウンセン（春雨サラダ）以外にもガパオ、カオマンガイ、パッタイという王道メニューが揃っています。食べてみれば美味しさがわかります。一食瞭然です。

こんなに美味しいヤムウンセン（春雨サラダ）は食べたことがありませんでした。すばらしい！の一言です。

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