素材の味だけ‼至高のボンゴレビアンコの作り方をお教えします。
久しぶりのパスタです!
今回は素材の味だけで最高に美味しいボンゴレビアンコを作ります。
なんと、塩も胡椒も使いません。
スーパーでアサリが安かった日にはこれで決まりですね!
キムラも初めて食べたのですが、驚くほど味がしっかりしていて美味しかったです。
包丁とまな板が必要なのは最初の10秒だけ、簡単に作れるので是非試してみてください!
【材料】1~2人前
パスタ 120g(1.9㎜)
ハマグリ 6~7個
ムール貝 3個※なくても可
ニンニク 2片
唐辛子 1片※なくても可
白ワイン 3回しくらい
水 貝が半分浸かるくらい
オリーブオイル 大さじ3
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1.5くらい ※オリーブオイルでも可
イタリアンパセリ お好み
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1件のコメント
これはやばいですね!
カレーパスタも楽しみです!