栄養満点！簡単にんじんスープ【シェフ直伝10分レシピ】

栄養満点！簡単にんじんスープ【シェフ直伝10分レシピ】

シェフ直伝の「10分で美味しい」レシピを作っていきます。
料理は全く得意ではないのですが、シェフに教わりながら料理を始めてみました。
みんなと一緒に上達できればいいなと思っていますので、よろしくお願いします！

今回は、ちょっとしたコツで見違えるほど美味しい10分にんじんポタージュ！

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【分量】※2人分
・にんじん　1本
・玉ねぎ　1/4個
・にんにくチューブ　少々
・有塩バター　20g
・薄力粉　大さじ1
・牛乳　300cc
・コンソメ　小さじ1
・塩　適量

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【作り方】
①にんじん、玉ねぎの皮をむいて薄切りにします。
②鍋にバターを入れて中火で熱し、にんじん・玉ねぎ・にんにくチューブを加えて2〜3分ほど炒めます。
③薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、ミキサーにかけます。
④鍋に戻し、牛乳、コンソメ、塩を加えてだまがなくなるように混ぜながら温めたら完成です。

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