【鮭フレークで技アリ!アレンジパスタ】鮭&明太子のパスタ 茹でたパスタに混ぜるだけ!安物の鮭フレークが大変身!!! N.D.Kitchen Pasta
こんにちは!昔、通販で買った「鮭明太」という食べ物の美味しさが忘れられないスイです。今日は、その鮭明太からヒントを得て作った超簡単パスタを紹介します。
鮭フレークを明太子と組み合わせることで、独特のくせが相殺されて絶品の美味しさに。海苔、ねぎの薬味が見た目も味もワンランクアップしてくれます。何より、混ぜるだけの手軽さが良いですよね!!カットしたネギを買っちゃえば、包丁もまな板も必要なし!!
オリーブオイルを少し多めに入れるのもポイント。乾麺パスタのつるんとした食感がアップします♪
ちなみにこのパスタを初めて家族に作った時、あまりの美味しさに感動されました^^安い早い旨いの三拍子揃ってます!!
【材料 一人分】
パスタ 100g
鮭フレーク 50g
明太子 一腹
A オリーブオイル 大さじ1.5
マヨネーズ 大さじ1
めんつゆ 大さじ 1/2
刻みネギ 適量
刻み海苔 適量
塩 小さじ2
【作り方】
1 パスタをボイルする。茹で時間は表示通り
2 ボウルにAを入れて全部混ぜる
3 茹で上がったパスタのお湯を切り、2のボウルに入れる。この際に、パスタの茹で汁をおたま半分入れて一緒に混ぜる
ソースの水分が増えてパサつかず、仕上がりが良くなります。
4 お皿に盛って刻み海苔を振りかけていただく
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