【絶品♡】これで決まり! たらこパスタの作り方。〜おいしくなるポイント!〜【簡単】【料理レシピはParty Kitchen🎉】
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「たらこパスタ」をお届けします◎
パスタは、やっぱり出来たてが1番美味しいですよね！
状態が変わりやすいので動画にはしてなかったんですが、挑戦してみることにみました！
たらこ(明太子)パスタってパスタの定番のひとつですよね！
定番こそいつも色々悩むのですが、美味しそう！と思ってもらえたら嬉しいです♪
▽▼こちらもチェック▼▽
「ナポリタン」
URL：https://www.youtube.com/watch?v=JUJMAB1W0wk
〜調理のポイント〜
①ソースはボウルで混ぜておき、そこに茹でたパスタを入れて和える
②茹で汁を加える。※これはお好みで
③バターに油(オリーブオイルやごま油お好みで)やマヨネーズをプラス
④たらこでも辛子明太子でもお好みで！たらこで、辛味をプラスしたい場合は一味唐辛子や豆板醤を入れるとgood！
＋α…茹で汁やオイルを加えることでパサつきを防ぎ、さらにまろやかな味わいになるよ⭐
🍙明太子とたらこの違いは？👀
明太子とたらこの違いを知っていますか？
私もそうですが、いざ聞かれるとなんだろう？知らないかも…ってことよくありますよね！
「たらこ」は「タラの卵巣=タラの子」を塩漬けにして加工したもの。一方、「明太子」は韓国でタラのことを「ミョンテ(明太)」と言い、「明太の子→明太子」となったようです。つまり同じものを指しているのです。辛いものが明太子と思っていた人も多いのではないでしょうか。
唐辛子で辛い味付けをしたのが辛子明太子で、もともとは朝鮮半島のものでした。それが日本の博多で広がり、さらに日本人の味覚に合うように加工されていったのが、日本の辛子明太子の始まりだと言われているそうです⭐
きょうのごはんは..☁
・明太子パスタ
・ささみとルッコラの柚子胡椒サラダ
・長芋とごぼうのスープ
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
楽しんで頂けたら嬉しいです♡
インスタ始めました！
◎めぐみんインスタ
https://www.instagram.com/megumin_pk8/?hl=ja
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00：20
▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
フライパン
ボウル
▽たらこパスタの食材
スパゲッティ 200g
たらこ 60g
無塩バター 40g
めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1/2
昆布茶 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
コショウ 少々
大葉 6〜10枚
刻み海苔 適量
▽たらこパスタの手順
1. スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。
2. たらこは先端を包丁で切り、皮からしごき出す。
3. 「たらこパスタの食材」の無塩バターは常温に戻しておくか。600Wの電子レンジで20〜30秒加熱しておく。
4. ボウルに、3の無塩バター、めんつゆ、昆布茶、オリーブオイル、コショウを入れ混ぜ合わせる。
5. 4に茹で上がったスパゲティのお湯をきって加えて手早く和える。さらに2のたらこを加えて和える。
6. 器に出来たたらこスパゲッティを盛り、千切りにした大葉と刻み海苔を上に盛る。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
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25件のコメント
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
※概要欄に、調理のポイントやちょっとした情報をまとめていますので、よかったら見てみて下さい⭐
今日は、久しぶりのパスタです♡
心尽しシリーズではナポリタンに続く2個目です♪
たらこパスタって定番だけど、作る人によって微妙に違ったりしますよね！
みなさんのおすすめ調理ポイントとかありますか？？😚
ぜひ教えて下さい(*^^*)♪ byめぐみん
気なったことや感想など、コメントいただけると励みになります！お待ちしています😉👍
いつも、丁寧な作業に見入ってしまいます。
めぐみんの心尽くしご飯はどれも美味しそうですね♥️
観ていて食べたい‼️といつも思います。有り難う🙇👍
裸エプ、、、、、
I love your channel!
Could you please add English subtitles?
Thank you!
can u give the recipe?
無駄なシーン、カット割りがあって見づらいです
お金も手間もかかるから、誰かこれ作ってって思うなー。
てかパスタ久しぶりとかすごい。私は毎食昼パスタだ安いから。
参考になったありがとう。
丸いまな板どこのですか？
めぐみん嫁にしたい
初めまして♡
このパスタを入れているお皿はどこの物ですか？とっても可愛い！
大葉はどこにいつたんだろう？
サラダに入ったっけ？
俺とほぼ作り方は同じ。
ただしめんつゆはいらない。
オリーブオイルとバターはもうちょい控えめに。
最後にパスタ２００ｇにレモンを半身絞ると超絶うまくなるよん(*´ω｀*)
夜中に見るもんじゃねぇぇぇ
料理もですが、まな板、包丁などのキッチン用品がステキ。後、スープや汁もののレパートリーが沢山ですね。
概要欄のレシピ
水菜がルッコラになってますよ
生肉(ささみ)とそのまま食べるたらこを同じまな板で調理してますか❓
表裏で使い分けてるのかな❓
たーらこ、たーらこ
たっぷり、たーらこ
たーらこ、たらこたっぷり
たーらこがやってくる
2:14 このササミをタラコと勘違いしてタラコ
に酒をかけレンチンしてしまった女はこちらです
一人二役？
エリンギ炒めるならササミも一緒に炒めりゃええやん…
真夜中🌃🌉🦉にタラコパスタ🍝作って食べると美味しいデスネ！ハイボール ジンリッキー 焼酎のレモン炭酸割りのおともに良く合いマス。😊🍝🍴🍷😋
残業せずに、さっさと家帰るわ。
6:26 :)))) GOOD!
Delicious menu.
3人分だと材料はどうなりますか？