甘酸っぱさがクセになる！ぶりの梅照り焼き #梅干しレシピ #ぶりの照り焼き #簡単レシピ #はちみつ梅 #おうちごはん

🍋 甘酸っぱさがクセになる！ぶりの梅照り焼き 🍋
ジューシーなぶりに、はちみつ梅のやさしい甘酸っぱさが絶妙にマッチ！ご飯が止まらなくなる一品を、たった15分でおうちの食卓に✨

🕒 調理時間：15分
🍽 材料（2人前）
ぶりの切り身 2切れ
梅干し（はちみつ梅）2個
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
酒大さじ1
油大さじ1/2
片栗粉適量
作り方
①ぶりの切り身に軽く塩をふり、5分ほど置いて水分を拭き取る（臭みを取る）。かたくり粉を全体にまぶす。
②梅干しの種を取り、果肉を包丁でたたいて細かく刻む。
③ボウルに②、しょうゆ、みりん、砂糖、酒を加えて混ぜ、タレを作る。
④フライパンにサラダ油を熱し、弱火～中火で①のぶりを焼く。両面にこんがりと焼き色がついたら③のタレを入れてひと煮立ちさせる。

💡 ポイント
片栗粉でカリッとジューシーに！タレがしっかり絡んで、濃厚な味わいに仕上がります。
🌸 一口食べれば、梅干しの魅力再発見！
「はちみつ梅の甘酸っぱさが、ぶりの旨みを引き立てる。今日のメインおかずはこれで決まり！」
ぜひ作ってみてくださいね！

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