もはや居酒屋まるでモツ！おつまみ&おかずに！味しみしみの豚肉と根菜のもつ煮風の作り方

もはや居酒屋まるでモツ！おつまみ&おかずに！味しみしみの豚肉と根菜のもつ煮風の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、まるでモツのよう！
安定の人気シリーズ「豚肉は間違いないシリーズ」から豚のもつ煮風！

▼豚肉は間違いないシリーズ

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【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：100g
・にんじん：1/2本（80g）
・ごぼう：1/2本（80g）
・こんにゃく：1/2枚（100g）
・大根：100g
・水：1カップ
・サラダ油：適宜
・好みで七味唐辛子、ごま油：各適宜
・長ねぎ：10cm
・酒：大さじ2〜3
あわせ調味料
・しょうゆ：大さじ1
・味噌：大さじ1・1/2
・砂糖：大さじ1
・しょうが、にんにくのすりおろし：各1かけ

【ポイント】
6:33の奇跡。

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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