【焼きコロッケ】10分で簡単ズボラ飯！EPS.00067

【材料】
・じゃがいも小2個（100g）
・牛ひき肉 60g
・玉ねぎ小1/4個（40g）

【調味料】
・バター 5g×2
・塩小さじ1/2
・こしょう小さじ1/4
・コンソメキューブひとつまみ
・パン粉大さじ4

■つくり方

(1) じゃがいも小2個の皮をむき、
小さめに切る。

(2) 玉ねぎ小1/4個を、
みじん切りにする。

(3) 耐熱ボウルにじゃがいも・
牛ひき肉60g・溶かしバター5g・
コンソメキューブひとつまみ・
塩小さじ1/3・こしょう小さじ1/4を入れ、
よく混ぜ合わせる。

ふんわりラップをして、
600Wで3分レンチンする。

(4) 一度取り出して玉ねぎを加え、
再びふんわりラップをして、
600Wで3分レンチンする。

(5) じゃがいもが柔らかくなったら、
スプーンで押しつぶしながら
全体をよく混ぜる。

(6) グラタン皿にバター5gを
まんべんなく塗り、具材を入れる。

パン粉大さじ4を、
全体にふりかける。

(7) トースターで3分ほど焼き、
表面がこんがりしたら完成です。

■出演者
ゆいなは、大阪北新地のワインバー・WINE BACCERSでソムリエとして働いているので、ぜひ遊びにきてね！

WINE BACCERS
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27143476/
https://www.instagram.com/wine_baccers/

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