【大根グラタン】あつあつとろ〜り！和風アレンジレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【大根グラタン】あつあつとろ〜り！和風アレンジレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「大根グラタン」のレシピと作り方をご紹介します♪
大根とかに風味かまぼこを使い、豆乳のホワイトソースで和風に仕上げるグラタンです✨
大根の甘みが感じられるひと品ですよ♪
大根の消費にもおすすめです👏ぜひ作ってみてくださいね😊

↓詳しいレシピはこちら↓

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・大根：250g
・長ねぎ：1本
・カニ風味かまぼこ：4本
・味付塩こしょう：少々
・だしの素：小さじ1杯
・薄力粉：30g
・調製豆乳：300cc
・バター（有塩）：30g
・とろけるチーズ：40g
トッピング
・小口ねぎ：適量

■下ごしらえ
・大根は皮をむきます。
・長ねぎは斜め薄切りにします。

■作り方
1. 大根は5mm幅の細切りにします。
2. フライパンにバターを引き中火で熱し、大根、長ねぎを炒めます。
3. しんなりとしてきたらカニ風味かまぼこを加えて混ぜ合わせ、薄力粉を加えて弱火で炒めます。
4. 粉気がなくなったら、豆乳を少しずつ加えてしっかりと混ぜ合わせます。
5. だしの素、味付塩こしょうを加え、とろみがつくまで2〜3分ほど煮ます。
6. 耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせます。
7. 200℃のトースターで焼き目がつくまで6分ほど焼きます。お好みで小口ねぎをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・薄力粉はダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせてください。
・トースターは1000Wのものを使用しています。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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