【ワンパン10分 ピリ辛麻婆春雨】 #簡単レシピ #今日の晩ごはん #料理 #まいにちごはん #cooking #おうちごはん #麻婆春雨
夫が爆食いした
ピリ辛麻婆春雨です✨️
春雨を戻す手間いらずで作れます！
ピリ辛で食欲そそる❤️🔥
ご飯は多めに炊いておいたほうがいいかも😳
ぜひ作ってみてね❣️
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🌶️【ピリ辛麻婆春雨】
□材料（2人分）
豚ひき肉 150g
春雨（乾燥） 50g
ニラ 1/2束弱
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
ラー油 お好みで
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2＋水大さじ2
−調味料−
水 300ml（水分が足りなくなったら足す）
鶏ガラスープの素 小さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
豆板醤 小さじ1/2（お好みで）
□作り方
1.フライパンに豚ひき肉とおろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で色が変わるまで炒める
2.調味料を入れて混ぜる。春雨を入れてやわらかくなるまで煮て、春雨が長い場合は、キッチンハサミで切る
3.ニラをキッチンハサミで切りながら加える
4.火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜる。火をつけてとろみがつくまでしっかり加熱する。器に盛り付けてできあがり
□Point
・春雨は戻さなくてOK！
・片栗粉を加える前に、春雨が水分を吸って汁気がなくなってしまったら、水を少し足してください
□今日の副菜
・蒸しなすのポン酢かけ
・きゅうりと大根の漬物
・なめこのお味噌汁
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