腎臓病・糖尿病対策レシピ【サルシッチャのチリコンカンカーン】

腎臓病・糖尿病対策レシピ【サルシッチャのチリコンカンカーン】

腎臓病・糖尿病対策レシピ💖
シェフのレシピ第四弾が登場👨‍🍳
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サルシッチャのチリコンカーン
224kcal
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http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/detail.php?recipe_id=111
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【材料】1人分
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豚ひき肉…40g
パセリ…0.5g
にんにく…2g
塩…0.1g
こしょう…0.1g
たまねぎ…35g
にんにく…6g
タカノツメ…0.05g
EXV…5g
ミックスビーンズ…30g
白ワイン…5g
トマトジュース…50g
水…30g
塩…0.1g
こしょう…0.1g
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【作り方】
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①豚ひき肉とみじん切りしたパセリ、にんにく、塩、こしょうをよく練り、１つ8g程度に丸める。
②鍋にEXVを入れみじん切りにしたにんにくをゆっくり炒める。
③小口切りにしたタカノツメ、1cm角に切った玉ねぎを弱火で炒める。
④①、ミックスビーンズも軽く炒める。
⑤白ワインを振り入れ煮詰め、トマトジュース、水を加え3分の2量程度になるまで煮詰める。
⑥塩、こしょうで味を調える。
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1人分
エネルギー 224kcal
タンパク質 11.1g
塩分 0.3g

動画担当 高橋学シェフ
レシピ担当 高橋学シェフ