シェフに教わるフランス料理｜グラタン・ドフィノワ #shorts

グラタン・ドフィノワの調理工程と歴史を、日本語で紹介します。

原作品：🥔 Mon Gratin Dauphinois à partager
原作者：Philippe Etchebest
原URL：https://www.youtube.com/shorts/skXQwN7DCbg
映像の再利用許諾・CCライセンス：未確認。原映像の権利は各権利者に帰属します。
変更：等速で調理場面を抜粋・再構成。日本語解説、字幕、専門用語の補足、歴史説明、別BGMを追加。原音声は不使用。

“Monkeys Spinning Monkeys” Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Source: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400011
Edits: excerpt, fades, volume ducking under narration.

音声：VOICEVOX:青山龍星
歴史資料：https://www.grenoble-tourisme.com/fr/decouvrir/gastronomie/produits-du-terroir/

#フランス料理 #グラタンドフィノワ #じゃがいも #shorts