【弁当レシピ】2品で「映え⁈」エビピラフ＆チリコンカン弁当 Week16-3

Week16-3

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【レシピ紹介】
★ エビピラフ(エビあとのせ)
・玉ねぎ1個・にんじん1/2個
・ピーマン3個
全部みじん切りに
・コーン缶1個分
・米3合といでザルあげしておく
フライパンに・バター30g熱し
米以外を炒める
玉ねぎ透きとおったら
米入れて・白ワイン大3・コンソメの素小3
・塩こしょう小1弱
入れて少し炒める
→炊飯釜に移し
3合のところまで水入れ
炊飯スイッチON

★エビ
・エビ20匹
殻むいて背わた取り水で洗う
フライパンに・バター10g熱し
エビ入れ塩こしょうパッパッパ
おいしそうに焼く
炊き上がったご飯(ピラフ)にのせる

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★ 辛くないチリコンカン
(もはやチリコンカンではない…)
・牛うす切り・豚うす切り各150g
1cm角くらいに細かく切る
(合挽ミンチ300gでも○)
・玉ねぎみじん切り1個分
フライパンにオリーブオイル熱し
玉ねぎ→肉の順に入れ炒める
肉の色が変わったら
・トマトソース缶1個分
・コンソメの素小2
・Mixビーンズ1缶(適量)
入れて汁気がなくなるまで煮る
・塩こしょうパッパと入れる
※オトナの皆さんはチリパウダー入れたら
チリコンカンになりますヨ♪

★フェットチーネ
(無○良品の1袋分)
・沸騰した湯で表示どおりに茹でる
(確か5分…袋捨ててしまいましたT-T)

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♪Music Creator
Naoki Takeuchi