【1人121kcal】焼きなすとトマトのチーズエッグ｜野菜たっぷり卵料理

焼きなすとトマトのチーズエッグ🍅
1人226円／121kcal／たんぱく質9.2g
焼いた野菜をつぶして、卵をのせるだけ

《材料》2人分
なす 2本／130円
トマト 1個／178円
にんにく 1片／10円
粉チーズ（パルメザン）大さじ1／48円
パプリカパウダー小さじ1/2／10円
塩こしょう適量／0円
鶏がらスープの素小さじ1／12円
卵 2個／63円
パセリ適量／1円

全体452円（1人226円）
1人 121kcal／たんぱく質9.2g

《作り方》
1. なす・トマト・にんにくを焼く
2. 粉チーズ・パプリカパウダー・塩こしょう・鶏がらスープの素を加えて、つぶしながら混ぜる
3. 卵をのせて、固まるまで加熱する
4. パセリをふって完成

《ポイント》
・野菜はつぶしながら、調味料と一緒に混ぜる

タダスケ
身近な食材で作る、安くて作りやすいごはんを紹介しています
価格・カロリー・たんぱく質を毎回公開
MENSA会員の子育て主夫

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