極上!ボンゴレビアンコを召し上がれ! #パスタ#ボンゴレビアンコ#セミドライトマト

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    最高に旨いボンゴレビアンコを作りましょ♪

    プチトマトを半分にカット

    ちぎったバジルの上に
    トマトの切り口を上にして並べて
    塩を振り五分待つ

    オリーブオイルを回しかけ
    トースター200℃で30分焼いて
    セミドライトマトを作っておく

    にんにくを刻み
    オリーブオイル
    鷹の爪と炒める

    にんにくが色づいたら
    アサリを投入

    アサリの口が開いたら
    パスタ茹で汁60cc
    バター10g
    セミドライトマトを加えて煮込む

    とろとろに乳化したらソース完成

    パスタを入れて
    絡めて出来上がり

    盛り付けたら
    パセリを散らして完成です。

    パスタはひとり分
    2リットルの水に対して20gの塩で茹でてね!

    とんでもなく美味しいです。

    #ボンゴレ
    #ボンゴレビアンコ
    #セミドライトマト

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