長芋グラタン

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こんばんは
なみ（@nami_raku.recipe）　です🧑‍🍳♡

Oisixさん（@Oisix）からいただいた野菜を使って
『長芋グラタン』を作ったよ.ᐟ.ᐟ

冷凍ストックは休みの日に一生懸命作っても
結局そのまま眠ったり
食べる頃には違う気分だったり…

だからその日の気分でパパッと作れる
ワンパンレシピが私は合ってる🍳

しかもこれ、楽なだけじゃなくて
しっかり栄養も考えてる💡

長芋は炭水化物の消化を助けてくれるから
仕事終わりの遅い時間でも安心👍🏻💗

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【献立】
🫕長芋グラタン
🥕にんじんと胸肉のさっぱりハニーマスタード
🥦ブロッコリーとカニカマの白だし蒸し

①長芋グラタン
【材料（1人分）】
⚫︎ながいも…100g
⚫︎卵…1個
⚫︎和風だし…小さじ1/2
⚫︎片栗粉…小さじ1.5
◎キャベツ…50g
◎ウインナー…1本
◎チーズ…好きなだけ
⚪︎かつお節…適量
⚪︎刻みのり…適量
⚪︎小ネギ…適量
【作り方】
1.長芋の皮を剥く
2. 袋に⚫︎を入れてたたきながら、長芋を潰して揉み込む（少し長芋の形が残る方がシャキシャキして美味しいよ！）
3.クッキングシートを器型に折って、キャベツ、ウインナー、2で混ぜたもの、チーズの順に入れる
4.包み蒸し
5.蒸し上がったら、トッピングの⚪︎をかけて完成

②にんじんと胸肉のさっぱりハニーマスタード
【材料（1人分）】
⚫︎にんじん…1/3本
⚫︎鶏胸肉…50g
⚫︎酒…小さじ1
◎レモン汁…小さじ1
◎粒マスタード…小さじ1/2
◎はちみつ…少量
【作り方】
1.にんじんを細切り、鶏胸肉をそぎ切りにする
2.鶏胸肉︎に酒を揉み込む
3.2ににんじんを加えて、クッキングシートで包み蒸し
3.蒸しあがったら、クッキングシートの中の水分を捨てて◎を加えてよく混ぜる

③ブロッコリーとカニカマの白だし蒸し
【材料（1人分）】
⚫︎ブロッコリー…5房
⚫︎カニカマ…2本
⚫︎白だし…小さじ1
【作り方】
1.ブロッコリーは小房に分け、カニカマはほぐす
2.⚫︎をクッキングシートで包み蒸し

①〜③を全てフライパンにいれたら、水200ml入れて中火で8分蒸してね！

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料理が苦手な管理栄養士でも作れる、簡単ですぐに出来る、栄養バランス満点の食事をお届けしています🧑‍🍳
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