チャオ！チャオ！！チャレンジ vol.37【じゃがいものニョッキ セージバター風味】KOMO BAR 古室シェフ #チャオチャオチャレンジ #イタリアンフード 日欧商事 #10分シェフ＃おうちで簡単
神奈川県・鎌倉のコモ バールの古室シェフから【じゃがいものニョッキ セージバター風味】のご紹介です！
セージバターソースは、北イタリアでニョッキに合わせるソースの中では、定番中の定番！ 今回使用したじゃがいもは鎌倉のきたあかりです。ピエモンテ州に13年住んでいた経験をお持ちの古室シェフが、いろいろな知恵も披露してくださっています。
☆材料☆
じゃがいも 500g
強力粉 200g
塩 適量
全卵 1個
セージ 適量
バター 適量
ご協力：コモ バール 古室 幹夫シェフ
神奈川県鎌倉市大町１－１１－８
TEL: 0467-81-3247
営業時間:
12:30～14:00
※以降もお食事可能
ラストオーダー 22:30
定休日: 木曜日（毎月第二、第四水曜日）
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