ナスミートグラタン🍆　#同棲ごはん #時短レシピ #ナスレシピ #簡単レシピ

ナスミートグラタン🍆　#同棲ごはん #時短レシピ #ナスレシピ #簡単レシピ

とろ〜り茄子ミートグラタン🍆🧀

帰宅後でもパパッと作れる、
彼が喜ぶ時短レシピを発信しています🍚

とろっとした茄子に、
濃厚なミートソースとチーズをたっぷり🤤

フライパンひとつで作れて、
ご飯にもよく合う彼ウケおかずです🤍

⏰作業時間：約10分
【材料】（2人分）
・茄子…1本
・豚ひき肉…200g
・ピザ用チーズ…お好みの量
・油…適量

【調味料】
・ケチャップ…大さじ3
・中濃ソース…大さじ2
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・コンソメ…小さじ1
・にんにくチューブ…適量

【作り方】
① 茄子を食べやすい大きさに切る。
② フライパンに油をひき、茄子をこんがり焼く。
③ 豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。
④ 肉に火が通ったら、ケチャップ・中濃ソース・酒・みりん・コンソメ・にんにく・水を加え、全体をよく絡める。
⑤ 水分が少なくなって茄子がやわらかくなったら、チーズをたっぷりのせる。
⑥ フタをして蒸し焼きにし、チーズがとろ〜っと溶けたら完成✨

【おいしく作るコツ👩‍🍳】
・茄子は最初にしっかり焼き色をつけると香ばしく仕上がります◎
・豚ひき肉から脂が多く出た場合は、気になる分だけ軽く拭き取ってもOK！
・中濃ソースを使うことで、甘みとコクのある味に仕上がります✨
・チーズはたっぷりがおすすめ🤤

💊薬剤師メモ
茄子の紫色の皮には、ポリフェノールの一種であるナスニンが含まれています🍆
皮ごと使えば、彩りもきれいに仕上がります✨
豚肉からはたんぱく質やビタミンB1も摂れます◎

保存して、ぜひ作ってみてね🥰

他にも彼が喜ぶ時短レシピを投稿してるからフォローしてね🤍