衝撃｜フライパン１つ【トマトペーストで作る】イタリアの本格トマトパスタ！
トマトペーストを使ってイタリアのトマトパスタを作りました🍝
ワンパン的な作り方で仕上げたパスタもまたソースに濃度が付いて最高ですよ👨🍳
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◆トマトペーストのパスタ◆
材料
スパゲッティーニ 70g
トマトペースト 25g
バジル 一房部
ニンニク ひとかけ
パルミジャーノレッジャーノ 適量
水 400g
塩 2g +お好み
EXオリーブ油 大2
作り方
①フライパンにニンニクとバジルの茎、オリーブオイルを加えじっくりと香りを立てる。
② バジルの茎を外し、トマトペーストを加えしっかりと炒める。
③沸かしたお湯と塩を加えパスタを投入し弱火で袋表記加熱する。
④時間になったらバジルの葉を加えひを止め、パルミジャーノを加え混ぜ合わせ盛り付け完成です。
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#パスタ #トマトソース #トマトパスタ
42件のコメント
登録3️⃣0️⃣万人🎉 スタジオお引越し🍾 おめでとう🎊ございます👏
今はそば粉のフジッリでお弁当作るのにハマってます！実家に帰って親にちょっといい料理が作れるように動画楽しんでおります
ファビオさんのビシッとした手元と穏やかな口調がよいです イタリアVlogや厨房シリーズも見返してます！いつもありがとうございます😎🙌
業務スーパーのトマトペーストで試そうと思ってる方へ。業務スーパーのトマトペーストはトマト薄めなので、レシピより多く入れ、コンソメを入れないといけなくなります💦ちゃんとしたトマトペースト買ってみたいなあ。参考までに。
確かにフライパンは一つ(´・ω・｀)
美味しそう
ファビオ様いつも楽しくは拝見しています。パスタ修行中の69歳です。ブレンダーを使ったニンニククリームパスタ、トマト系パスタなど調理楽しんでます。ただ問題はパスタを茹でる時間がパスタ表記時間通りにできません。
現状は1.5L鍋に１％の塩でやってますが表記時間+３～4分くらいかけないとアルデンテが出ません。どうしたら改善できますか教えてください。現在は国産ポポロ 1.6mm７分使ってます。
30万人❤おめでとうございます㊗️
ちょっと出遅れましたが💦
新しいキッチンも3口コンロになって、お料理も、撮影もしやすくなりましたね！
一口コンロが懐かしい🤣
ワンパンパスタが盛り沢山の動画、これから追っかけて作ってみます！
バジルうめーってなりました
この動画で気軽にパスタ作るようになりました！
1パン風で、野菜多めなパスタのレシピが知りたいです！
ワンパンが実は難しいと仰っていただいてホッとした。しょっちゅう失敗するから・・。
このやり方で初めて作りましたが、賄いパスタを極めていたおかげか1発で美味しくできました
とろけるチーズと温玉で革命おきます
自分が作ったパスタでまだ食べたいって思ったの初めてです笑
これクソうまかった
こんにちは、いつも楽しく、美味しく拝見させていただいております。
すこし相談なのですが、最近トマトパスタを食べたら吐き気がするのですが、オリーブオイルが多すぎるなど何か理由などあるでしょうか。ちなみに、ソースが美味しくて、バケットに付けて食べてます。食べ方に問題はあるのでしょうか。ちなみに、トマト缶を200g使ってます。アレルギーの可能性ありますか？
パスタの量を140にして、他の材料を2倍にしたら、薄味になって失敗しました。二人分で成功する材料の分量を教えて下さい。
イタパセとか、自宅で育てられるものについての動画見てみたいです！
I really like and enjoy your cooking, chef! One correction in your video title… wrong – flying pan, correct – frying pan
おじさん料理初挑戦。美味しく出来て美味しいです。妻も喜んでます。トマトペーストを使ったパスタ、いっぱい紹介してください。
Ciao Fabio, quando prepari il pesto? Un consiglio: usa sempre prodotti freschi presi dal contadino, come per gli spaghetti al pomodoro, all' apparenza semplici ma se fatti bene non facili da eseguire. Grazie per la tua sensibile opera di divulgazione del buon cibo Italiano che come quello Giapponese ha una storia lunghissima ed ineguagliabile.
このレシピガチ美味しかったです。
さすがプロの作るレシピって感じで最高でした！！！
You have changed the way I make pasta 🤯
イタリア版ナポリタンみたいな感じ？
ピンセットのメーカーを知りたいです。
Bravo.Ho visto anche gli altri primi piatti italiani e devo dire che te la cavi benissimo.Complimenti
I love this, but know I’m missing most of the lesson with subtitles unfortunately..
これやってみました
動画で言ってた通りで、火加減というか茹で具合とソースの煮詰まり具合を合わせるのは難しくて茹で具合はやらかしましたが、それ以外は割と上手く作れました
"flying pan" is not a mistake, because that pan will fly you to the land of yum
いつも美味しくいただいています。バジルがいつもなくて、紫蘇で作っていますが、今回も美味しくできました。
ありがとうございます。
ツーパンやん😂
ベーコン加えて作ってみましたー！
美味しかったです！
僕は蟹味噌のパスタを食べたいのですが美味しく作れますか？
材料はスーパーで買ってる瓶の蟹味噌と貰って使い方が分からない蟹の缶詰、庭で育てている普通のパセリ、ニンニク、オリーブオイルが有ります。是非美味しいパスタの方法を教えて下さい。、
bravo!
今まで1人分は何度か作っていたのですが、今回2人分をこのやり方で作りました🍝
別の動画で水は倍量じゃない方がいいとファビオさんが言っていた記憶があったので600mlくらいにしたのですがとっても美味しくできました✨相手にも喜ばれて満足です🥺
素敵なレシピありがとうございました！！
◆トマトペーストのパスタ◆
材料
スパゲッティーニ 70g
トマトペースト 25g
バジル 一房部
ニンニク ひとかけ
パルミジャーノレッジャーノ 適量
水 400g
塩 2g +お好み
EXオリーブ油 大2
僕はファビオシェフのワンパンレシピを参考にして圧力鍋でつくっています
蒸気が上がったらすぐ火を止めて圧が抜けるまで待つとアルデンテで煮詰まった状態になっています
ワンパンだから簡単ではないんですね！結構難しかった
水の調整ミスった…
麺固めになったけど、味は美味しかった
素人だから1回はガチガチにレシピ通りにした方が良かったな😢
I prefer this one instead the other one with heavy cream (that was amazing too), in Italy we do a tomato sauce mixed with ricotta, you should give a try! Best from Italy!
Never thought i would learn a dope ass Italian reciped and technique from a Japanese 😂. This is the second one from this channel. First one i replicated was amazing. This one looks just as amazing. Cant wait to try it. Thank you!!!
２人前だったら水の量は倍にしたら大丈夫ですか？
これも美味しそう〜🥰シンプルイズベストですね❤
水多すぎて意外とスープパスタとしても良かったです⊂(＾ω＾)⊃
ファビオさんのせいで笑カルディどこ行ってもトマトペースト売り切れて作れません笑笑！店員さんも「最近問い合わせすごいんですけど何が起きたんですか？」って笑！すごい尊敬してます！
違うので代用してますがいつも美味しいです😊
Алюминевая сковородка?