【ミキサー不要】粒感がおいしい簡単かぼちゃスープ

【ミキサー不要】かぼちゃ1個使い切り！
もちろん冷凍でもOK
少し粒感が残った、かぼちゃスープを作りました🎃

ミキサーやフードプロセッサーは使わず、やわらかく煮たかぼちゃをつぶすだけ。
なめらかすぎない、かぼちゃの食感が少し残るスープです。

【材料】
・かぼちゃ　1個（約1.2〜1.5kg）
・玉ねぎ　1個
・バター　だいたい
・水　400ml
・コンソメ　2個(小さじ4〜5)
・牛乳　好きなだけ
・塩　好きなだけ
・こしょう　少々

【作り方】
① かぼちゃの種とワタを取り、食べやすい大きさに切る
② バターで玉ねぎをしんなりするまで炒める
③ かぼちゃ、水、コンソメを加えて15〜20分ほど煮る
④ やわらかくなったかぼちゃを、潰す潰す
⑤ 牛乳を加えて弱火で温める
⑥ 塩・こしょうで味を整えたら完成！

機械を使わないので、洗い物も少なくて簡単。
かぼちゃを丸ごと1個使い切りたい時にもおすすめです！

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