お家で作るコロッケが世界一美味しい『ポテトコロッケ』

お家で作るコロッケが世界一美味しい『ポテトコロッケ』

※コロッケを作る家庭には幸せが訪れます。うまーい！

『ポテトコロッケ』の作り方

《材料》
⚫︎じゃがいも(500g)
⚫︎牛豚合挽き肉(100g)
⚫︎玉ねぎ(2分の1個)
⚫︎卵(1個)
⚫︎サラダ油(適量)
⚫︎バター(10g)
⚫︎塩(4つまみ)
⚫︎砂糖(2つまみ)
⚫︎胡椒(たっぷり)
⚫︎水(大さじ1と半杯)
⚫︎薄力粉(大さじ3杯)
⚫︎パン粉(適量)

《作り方》
1.じゃがいも(500g)の皮を剥き輪切りにする。柔らかくなるまでゆがく。2.フライパンにバター(10g)を敷き、玉ねぎ(2分の1個)をみじん切りにし、中火で飴色になるまで炒める。3. 牛豚合挽き肉(100g)を火が通るまで一緒に炒める。4.フォークで潰したじゃがいもをフライパンに入れ混ぜ合わせる。5. 塩(4つまみ)、砂糖(2つまみ)、胡椒(たっぷり)を入れ混ぜ合わせる。6.粗熱が取れたら成形する。7.卵(1個)をといて水(大さじ1と半杯)を加え混ぜ合わせる。8.薄力粉を塗す。卵をつけパン粉を塗す。9.フライパンにサラダ油(適量)を入れ180度になったらタネを入れる。1分経ったら裏返してきつね色になったら救出する。10.キャベツとトマトを加えて盛り付け完成。

※Happiness comes to families who make croquettes. It’s delicious!

How to make “Potato Croquettes”

Ingredients
⚫Potatoes (500g)
⚫Ground beef and pork (100g)
⚫Onion (1/2)
⚫Egg (1)
⚫Salad oil (as needed)
⚫Butter (10g)
⚫Salt (4 pinches)
⚫Sugar (2 pinches)
⚫Pepper (plenty)
⚫Water (1 1/2 tablespoons)
⚫Flour (3 tablespoons)
⚫Breadcrumbs (as needed)

How to make
1. Peel and slice potatoes (500g). Boil until soft. 2. Put butter (10g) in a frying pan, chop an onion (half a piece) and fry over medium heat until amber colored. 3. Fry ground beef and pork (100g) together until cooked through. 4. Add potatoes mashed with a fork to the frying pan and mix. 5. Add salt (4 pinches), sugar (2 pinches) and pepper (plenty) and mix. 6. Once cooled, shape into balls. 7. Beat an egg (1), add water (1 1/2 tablespoons) and mix. 8. Coat with plain flour. Dip in egg and coat with breadcrumbs. 9. Add salad oil (appropriate amount) to the frying pan and when it reaches 180 degrees, add the filling. After 1 minute, flip it over and remove it when it is golden brown. 10. Add cabbage and tomatoes, serve and it’s done.