【サバ缶パスタ】プロが教える、絶品パスタ料理【フライパン１つで簡単】

【サバ缶パスタ】プロが教える、絶品パスタ料理【フライパン１つで簡単】

■サバ缶パスタ

【材料1皿分】
・パスタ　　　　100g
・サバ缶　　　　60g（食塩不使用）
・にんにく　　　2片（10g）
・オリーブ油　　大さじ3
・輪切り唐辛子　少量

・水　　　　　　450ml（＋50ml）
・お酒　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　2g

♦︎仕上げに
・お酢　　　　　小さじ1/2
・バター　　　　10g（無塩）
・黒コショウ　　適量

【作り方】
① ニンニクの皮を剥き、みじん切りにします
② フライパンに油を引き、ニンニクを加熱
③ ふつふつしてきたら火を弱め、唐辛子とサバを加えます
→ サバは食べやすい大きさにほぐしましょう
④ お酒、醤油、塩、水を加え、沸騰したらパスタを投入
→時々かき混ぜながら袋の表記通り加熱しましょう
⑤ 味見をして、お酢とバターを加えたら盛り付けて完成！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ