タコとアボカドと生ハムの冷製パスタ🐙🥑

タコとアボカドと生ハムの冷製パスタ🐙🥑

🐙🥑タコとアボカドと生ハムの冷製パスタ🍋

ぷりぷりのタコ×濃厚なアボカド×生ハムに
レモンの爽やかさを合わせた夏にぴったりの冷製パスタ♡

【材料】2人分
・パスタ　200g（1〜1.4mmがおすすめ）
・アボカド　1個
・生ハム　80〜100g
・タコ　150〜200g
・レモン　1/2個
・にんにく　3かけ
・スイートバジル　数枚
・オリーブオイル　大さじ7
・だし醤油　小さじ2
・塩こしょう　適量

【作り方】
① オリーブオイル大さじ5に、刻んだにんにくを入れて弱火でじっくり加熱🧄

② にんにくの縁がうっすらきつね色になってきたら、タコを加える🐙
塩こしょうを6〜7振りして、硬くならないようにさっと炒める。

③ 冷たいパスタと和えるので、タコとオイルはしっかり冷ましておく！

④ パスタを規定時間茹でたら、氷水に入れてキンキンに冷やす❄️

⑤ ボウルに冷やしたパスタ、タコとにんにくのオイル、追いオリーブオイル大さじ2、だし醤油、塩こしょう、レモン汁を入れてよく和える🍋

🌟ボウルごと冷凍庫で少し冷やしておくと、パスタがぬるくなりにくくておすすめ◎

⑥お皿にパスタを盛って、タコ・アボカド・生ハム・スイートバジルをのせる🌿
仕上げにブラックペッパーをかけたら完成♡

💡POINT
スイートバジルが想像以上に合うので、
ぜひトッピングしてみてください🤍

保存して、暑い日のごはんに作ってみてね🫶🏻

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