【おつまみ】暑い夏に食べたいワインに合うおつまみ3品作って彼女と家飲みしてみた

夏用おつまみの最適解

最近暑すぎて外に出れない、、そんな時に食べたいおつまみです！

【和風明太子ポテサラ】
・じゃがいも　3個〜4個
・明太子　2本
・白だし　大さじ1/2
・醤油　小さじ1
・マヨネーズ　大さじ3
・鰹節

1.じゃがいもを剥いてレンチン4分-5分してから粗めに潰す
2.明太子を半分に切って、ご油をしいたフライパンで明太子を焼く
3.1に2と調味料を加えて最後にカツオをまぶせば完成

【ナスの大葉生ハム巻き】
・ナス　2本
・大葉　適量
・生ハム　適量
タレ
・ポン酢　大さじ1
・醤油　小さじ1
・オリーブオイル　大さじ1

1.ナスの皮を剥き、ラップをして、レンチン3分ほどする
2.1を氷水で冷やす。（可能であれば冷蔵庫でキンキンに冷やす）
3.2を大葉と生ハムで巻き、食べやすい大きさに切ってタレをかければ完成

【マグロとアボカドのさっぱりタルタル】
・マグロ　150g
・紫玉ねぎ　1/4個
・アボカド　1個
タレ
・醤油　小さじ2
・レモン　小さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・黒胡椒　少々

1.マグロをぶつ切り、紫玉ねぎをみじん切り、アボカドを食べやす大きさに切る
2.1にタレを入れて混ぜれば完成

#おつまみ#ワイン#2人暮らし