水菜と林檎のサラダの作り方 / Mizuna＆Apple salad

林檎の美味しい季節なので水菜とあわせてサラダにしてみました。
ヨーグルトとマヨネーズでコクと酸味がきいたドレッシングをかけて
アーモンドで食感をと香ばしさをプラスしてみました。

材料:
水菜　1束（35ｇ）
りんご　1/4個
アーモンド　５粒　
水　500ml
塩　小さじ1/8
ヨーグルト　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1
コショウ　少々

作り方：
1.ヨーグルトとマヨネーズ、胡椒を混ぜ合わせる。
2.りんごは3mmスライスし、5mmの千切りにする
3.ボールに水、塩を入れりんごを軽く洗う。
4.水菜は5mmの幅に切り、りんごとサラダスピナーに入れ水を切る。
5.4を皿に盛り1と刻んだアーモンドをかけて出来上がり。

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Ingredients:
35g mizuna
1/4 apple
5 almonds
500ml water
1/8tsp salt
1tbsp yoghurt
1tbsp mayonnaise
pepper