生クリームなし！うどんカルボナーラ風 #簡単レシピ #今日の晩ごはん #料理 #自炊 #おうちごはん

【材料】　3人分
・うどん　　　　　　3玉
・ベーコン　　　　　60g
・ほうれん草　　　　2分の1袋
・しめじ　　　　　　2分の1袋
・卵　　　　　　　　3個
・牛乳　　　　　　　大さじ3
・ピザ用チーズ　　　大さじ6〜
・ニンニクチューブ　1センチ
・バター　　　　　　小さじ1
・黒胡椒　　　　　　好きなだけ

①ボウルに卵、ピザ用チーズ、牛乳を入れてよく混ぜる。
②バター、ニンニクチューブ、ベーコンをフライパンで炒める。
③ほうれん草、しめじを入れ更に炒める。
④うどんを入れてほぐし、軽く温める。
⑤火を止め、卵液を入れて余熱で手早く混ぜる。
⑤胡椒で味を調整して完成！

※胡椒は多めのほうが美味しいです！