【簡単レシピ】ホワイトソース作るより簡単&ヘルシー♪豆腐グラタン♪

ホワイトソース作るより簡単で、且つヘルシーな豆腐の簡単レシピ「豆腐グラタン」の作り方をご紹介します♪しかも水抜きは不要です！パックからそのまま使っても滑らかクリーミーに仕上がる方法もご紹介します！食感もフワッとしてひと味違う豆腐グラタン♪ぜひ試してみて下さい♪

🔶材料🔶　2人分

　絹ごし豆腐　　　　　300g（2パック）
　　
　✤下味調味料等✤
　　チキンコンソメ　　5g
　　胡椒　　　　　　　少々
　　ナツメグ　　　　　少々
　　小麦粉　　　　　　20g
　　バター　　　　　　15g

　鶏もも肉　　　　　　150g
　玉ネギ　　　　　　　1/4個
　しめじ　　　　　　　50g
　にんにく　　　　　　1片
　ピザ用チーズ　　　　60g
　塩　　　　　　　　　少々
　胡椒　　　　　　　　少々

🍀豆知識🍀

絹ごし豆腐は文字通り絹で濾したものと思うかもしれませんが実は違います。豆乳ににがりを加えてそのまま作るのが絹ごし豆腐なんです。名前の由来は、なめらかでキメ細かい肌目をしている為だそうです。因みに木綿豆腐は一度作った豆腐を崩して押し固めたものだそうです。

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皆さんこんにちは♪このチャンネルは家庭料理応援チャンネルです。ジャンルを問わず、型にハマらず、色んな料理を作って年齢性別関係なく楽しめる場所にしたいのでDINER（ダイナー「定食屋」）にしました。でもただ作るだけではなく、使う食材の栄養素や豆知識など、せっかく作るなら知って便利な情報も盛り込んで作っていこうと思います♪そうすれば、安いのに栄養満点とか、疲れてるからこれ食べようとかレシピの参考になりますよね！旦那さんや彼氏の胃袋を掴みたい、奥さんや彼女をもてなしたい、お子さんや自分の為に栄養素も知っておきたい、そんな方々のお役に立てるチャンネル作りを目指して配信していきます♪
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