キャベツとアンチョビのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ／ジンギスカン焼うどん〜今日のプレート

シンプルにして奥深い味，キャベツとアンチョビのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの登場です。今年はなぜか春キャベツが出回らないのですが，冬のキャベツを使っても絶品でした。次回はフェデリーニかスパゲッティーニを使ってみたいと思います。

ジンギスカンには［〆の一品］としてうどんを食べることが多いのですが，今回は焼うどん仕立にしてみました。

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