【保存版】プロが教える簡単で美味しいグラタンの作り方

【保存版】プロが教える簡単で美味しいグラタンの作り方

■グラタン

【材料2人分】
・じゃが芋　　　1個（120g）
・玉ねぎ　　　1/2個（100g）
・鶏もも肉　　1/2枚（100g）
・しめじ　　　　60g
・バター　　　　30g
・薄力粉　　　　30g
・コンソメ　　　5g
（キューブ、もしくは粉末）
・牛乳　　　　　400ml
・塩コショウ　　適量
・チーズ　　　　適量

【作り方】
① 食材をそれぞれ食べやすい大きさにします
② 鍋にバターと食材を入れ塩を振って、中火で炒めます
③（鶏肉が白くなったら）薄力粉を加えて、弱火でよく炒めます
④ 牛乳•コンソメキューブを加えて、しっかりかき混ぜます
⑤（じゃがいもが柔らかくなったら） 味見をして、塩コショウで味をととのえます
⑥ 耐熱皿に盛り付けて、 ふりかけたチーズを焼いたら出来上がりです!

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #グラタン #簡単レシピ