【食べ盛りの息子も喜ぶ！ヤムウンセン風春雨サラダ】 #簡単レシピ #ヘルシーレシピ
ナンプラーは使わず、白だしで作るヤムウンセン風の春雨サラダです。
■材料
春雨･･･50g
きゅうり･･･1/2本
赤玉ねぎ･･･1/2個
むきえび･･･80g
酒･･･少々
⭐︎白だし･･･大さじ1
⭐︎レモン汁･･･大さじ1
⭐︎ごま油･･･大さじ1
⭐︎てんさい糖･･･小さじ1
⭐︎醤油･･･小さじ1
白ごま･･･適量
■作り方
①春雨をお湯で戻し、水気を切って水で冷やす。
②きゅうりは千切りにする。赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
③小鍋にむきえびと酒を入れ、フタをして蒸し茹でにする。
④⭐︎を混ぜ合わせてドレッシングを作り、①②③と白ごまを和える。