生ハムとアボカドのクリームパスタ【母の日】【ペンネ】

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🌼*･材料･*🌼

【1人分】
・生ハム ···················· 9枚
・アボカド ················ 1/2個
・ペンネ ···················· 75ｇ〜
・オリーブ油 ············ 3g
・薄力粉 ···················· 大さじ1
・牛乳 ······················· 50ｇ
・塩 ···························· 2g
・胡椒 ························· 適量

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🌼*･作り方･*🌼

【クリーム】
①フライパンにオリーブ油をひいて熱します。
薄力粉を加えて、練ります。

②粉っけが無くなったら、牛乳わ少しずつ加えて、
手早く練ります。

周りに飛ばないように気をつけてください！

ダマができた時は、ボウルに移して、
泡立て器でしっかり混ぜると、いいですよ。

③とろみが付いてきたら、
塩胡椒を振って味をつけます。

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【パスタ】
袋の表記に従って作ってもらえれば大丈夫です。

①沸騰したたっぷりのお湯に塩を加えて、
ペンネを入れて12分ほど茹でます。
ザルに取ります。

②水気を切ったら、ソースの入ったフライパンに
ペンネを移して、全体に絡めます。
（ソースを少し温めてから入れます。）

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【アボカド】
①縦半分に切って、種を取ります。
皮をむいて1口大にカットします。

②酸化で黒ず無のを防止で、
レモン汁をお好みの量加えて、混ぜます。

③火を止めた状態で、鍋に加えて
アボカドにソースを絡めるように全体を軽く混ぜます。

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【盛り付け】
①パスタを器に装います。

②生ハムを3枚ほど使って、お花の形を作ります。

1）生ハムを1枚とり、角を中央に持ってきて巻きます。

2）また、1枚とり、ひとつの角を中央に持ってきて
先程巻いたハムの周りに纏います。

3）お花の形になるように、数枚纏わせてら、
パスタの中央に置きます。

4）残りを使って、適当にちぎって散らして完成です。

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