秋のスイーツ！キャラメルとくるみのタルト「エンガディナー」の作り方／How to make Engadiner.

スイス・エンガディン地方の伝統菓子。キャラメルヌガーを絡めた香ばしい沢山のくるみをクッキー生地で挟んだ濃厚で贅沢な焼き菓子です。
A traditional sweet from the Engadin region of Switzerland, this is a rich and luxurious baked confectionery made with lots of walnuts sandwiched between cookies and fragrant with caramel nougat.

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【材料】
直径16cmのタルトリング
無塩バター80g
砂糖45g
全卵25g
薄力粉125g

砂糖50g
水大さじ1杯
生クリーム70g
はちみつ30g
無塩バター30g
くるみ100g

【Ingredients】
Tart ring with a diameter of 16cm
80g unsalted butter
45g granulated sugar
25g whole egg
125g cake flour

50g granulated sugar
1 tbsp water
70g fresh cream
30g honey
30g unsalted butter
100g walnut

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