【管理栄養士考案】ブロッコリーとしらすのパスタ #shorts #cooking #レシピ #ブロッコリー #パスタ

冷凍ブロッコリーを使うことで、
手間なく思い立った時にすぐ作れます！

ブロッコリーとしらすのパスタ　レシピ

［材料］2人前
オリーブオイル・・・・・・・・大さじ2
にんにく・・・・・・・・・・・2片
鷹の爪・・・・・・・・・・・・1本
釜揚げしらす・・・・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・・・・・適量
北海道産冷凍ブロッコリー・・・120g
自然派Style 北のパスタ・・・・180g
有塩バター・・・・・・・・・・10g
粉チーズ・・・・・・・・・・・適量

［作り方］
～下準備～
にんにくをみじん切りにする。
深めのフライパンまたは鍋に湯を沸かす。

①フライパンに、みじん切りにしたにんにくと
　オリーブオイルを入れ弱火にかけ、
　にんにくが泡立ってきたら鷹の爪を入れる。
②にんにくから香りが立ったら、塩ひとつまみと、
　しらすを全量加えて手早く炒める。
③鍋または深めのフライパンにたっぷりのお湯を沸かし、
　塩を適量（１Lに対して小さじ1）入れ、
　冷凍ブロッコリーを８～10分くたくたになるまで煮る。
④ブロッコリーをお玉ですくい出し、
　②のフライパンに入れ、ヘラでつぶす。
　ブロッコリーを煮た汁でパスタを表示時間より
　1分短めに茹でる。
⑤茹でたパスタを、トングでフライパンへ入れ
　中弱火で加熱し混ぜ合わせる。
　有塩バターを入れて手早く混ぜ合わせる。
⑥お皿に盛りつけ、
　最後に粉チーズをお好みでふりかけて完成。

しらすのさわやかな塩味が楽しめる
ランチにぜひ食べてほしい一皿！
ブロッコリーのゆで汁でパスタを茹でることで、
ブロッコリーの栄養とうまみをパスタが吸い込み絶品です◎
ぜひつくってみてくださいね！

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