【食育レシピ】作り置き！冷凍トースト4種
〔下準備〕食パンを十字に切り、4等分にする。
材料食材（4人分）／
◆春キャベツのカレーマヨトースト
食パン6枚切1枚(60g)、ウインナー2本(34g)、春キャベツ1/2枚(25g)、A【マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1/2、かつお節1p(2.5g)、塩こしょう少々】
＜作り方＞
① 春キャベツは千切りにし、Aを加えて混ぜ合わせる。
② 食パンに①のキャベツを広げ、斜め薄切りにしたウインナーをのせる。
◆アボカドタルタルチーズトースト
食パン6枚切1枚(60g)、アボカド1/4個(30g)、ゆで卵1/2個(25g)、玉ねぎみじん切り大さじ1/2（約5g）、A【マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1/2、塩こしょう少々】、ピザ用チーズ大さじ1 (12g)
＜作り方＞
① ゆで卵を粗くつぶし、みじん切りにした玉ねぎ、Aを加えて混ぜ合わせる。
② アボカドを3mm厚にスライスする。
③ 食パンに、①を塗り、アボカドを並べ、チーズをひろげる。
＊アレンジ：ケチャップやブラックペッパーをプラス
◆しらすトマトの和風トースト
食パン6枚切1枚(60g)、しらす25g、ミニトマト2個(25g)、マヨネーズ大さじ1、ピザ用チーズ大さじ1(12g)
＜作り方＞
① 食パンにマヨネーズを塗り、しらすをのせる。
② チーズをひろげ、半分に切ったミニトマトをのせる。
＊アレンジ：海苔や七味をプラス
◆バナナチーズトースト
食パン6枚切1枚(60g)、バナナ1/2本(50g)、クリームチーズ1個(16g)、お好みではちみつ適量
＜作り方＞
① バナナは5mm厚の輪切りにする。
② 食パンにやわらかくしたクリームチーズを塗り、①のバナナを並べる。
＊アレンジ：焼き上がりにはちみつやシナモンをプラス
トーストは、きっちりラップに包み、ジッパー付きの袋に入れ、空気を抜いて、冷凍庫で保存する。
ラップを外して、凍ったままのトーストをトースターに入れ、火が通り、焼き色がつくまで焼く。
(表面が焦げそうな場合や中まで火が通りにくい場合は、上にアルミホイルをかぶせる。)
電子レンジで10～20秒ほど温めた後にトーストすると更に時短になります。
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