【材料４つ】発酵なし、オーブンなし。フライパンでできる グルテンフリーなお豆腐入り米粉ピザの作り方｜Pizza
フライパンで作るピザ生地のレシピです。
こねたり発酵させたりすることもないため簡単に作れます。豆腐と米粉を使っているため、外カリッと中はモチっとした食感が楽しめます。
ぜひお試しください🌱
【材料】
絹ごし豆腐 150g
米粉 100g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 4g
※米粉は波里さんの「サクッ！と仕上がるお米の粉」を使用しています
1. 絹ごし豆腐をペースト状につぶします
2. 米粉、塩、ベーキングパウダーを加えてすり混ぜます。粉気がなくなってきたらゴムベラで生地を畳むようにまとめいきます
3. フライパンに油をぬり、生地を薄く広げます
4. 蓋をして弱火で10分ほど加熱します
5. お好みのトッピングをして蓋をし、5~10分弱火のまま加熱します
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