【ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ】 #パスタレシピ #簡単レシピ #時短レシピ #youtubeshort #食テロ #旦那パスタ #新婚夫婦 #ホタルイカ

ホタルイカ豊漁とのニュース見てからたくさん買って食べてるのですが、パスタで食べたことありませんでした！
とっても美味しそうなので作ってみます！

レシピ欲しいです！

本日のmenuは
春の旨みがぎゅっと詰まった
〝ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ〟をご紹介します！👨🏻‍🍳

【レシピ✍️】
・スパゲットーニ　200g（2人前）
・ホタルイカ　150g
・菜の花　1束
・ミニトマト　6〜8個
・にんにく　2〜3片
・唐辛子　1本
・オリーブオイル　大さじ2
・塩　適量

【下準備】
① ホタルイカは目とくちばし、軟骨を取り除く
② 菜の花は食べやすい大きさにミニトマトは半分にカット
③ にんにくは軽く潰す

【調理開始】
④ フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れ弱火で香りを出す
⑤ ホタルイカを加えて軽く炒め、旨みをオイルに移す
⑥ ミニトマトを加え、軽く潰しながら炒める
⑦ 菜の花を加えてさっと火を通す
⑧ パスタを茹で始める
⑨ 茹で上がったスパゲットーニとパスタの茹で汁をお玉1杯ほど加える
⑩ フライパンを揺すりながら乳化させ、全体をしっかり絡める

【盛り付け】
⑪ お皿に盛り付けて完成！

ぜひ保存して、作ってみてね！🇮🇹