【今日のメイン】サーモン生春巻きの作り方　#shorts #レシピ

【今日のメイン】サーモン生春巻きの作り方　#shorts #レシピ

チャンネル登録もよろしくお願いします！【チャンネル名】シェフあっつん 【チャンネルのURL】https://www.youtube.com/@nijiiro_atu

よければSNSのフォローもお願いします！【SNS名】instagaram【URL】https://www.instagram.com/_nijiiro_atu

【SNS名】tiktok【URL】https://www.tiktok.com/@_nijiiro_atu

【SNS名】X【URL】https://twitter.com/nijiiro_hikari

【サーモン生春巻き】
皆さん、おは、こんばんにちは！どうも、あっつんです☺️

みずみずしい野菜の食感と、サーモンの旨みが絶妙に重なり、ひと口ごとに爽やかさが広がっちゃいますよー！
合わせるタレはチリソースのほどよい辛みと、
ヨーグルトのまろやかな酸味をミックスした特製タレ！たっぷりつけてね！！

軽やかだけど満足感はしっかりしていて、前菜にもおつまみにも、ついついもう手が伸びる一品なんです！！

・本日のポイント・
⚪︎生春巻きは水でサッと濡らす前に、まな板の上に濡れたペーパーを敷いてください！
そのまま、まな板に置いてしまうとひっついて巻きにくくなるよ‼︎
⚪︎生春巻きをうまく巻く巻き方は、手前に野菜を盛り付けて野菜と少し間をかけてメインのサーモンを乗せ、野菜の方から巻いて行くと仕上がりが綺麗になるよ〜😊

料理のちょっとしたなぜ？や豆知識、絶品レシピなどをシェフの本気ブログに連載していますのでご覧下さい‼︎
nijiirojinsei.com

『材料』
サーモン　　　　　　　　200g
グリーンレタス　　　　　4枚
カット野菜　　　　　　　1/2袋

・タレ
チリソース　　　　　　　大さじ1.5
ヨーグルト　　　　　　　大さじ1

『作り方』
1.グリーンレタスは洗い、包みやすい様に小さめにちぎる。

2.サーモンに塩を両面ふりかけ、出て来た水分をペーパーでしっかり拭き取る。
サーモンを薄めに切る。

3.ライスペーパーを水にサッと潜らせて、濡れたペーパーが敷いているまな板に置く。

4.自分の手前側に野菜をグリーンレタス・カット野菜を盛り付けて、野菜との間を少しあけてサーモンを並べる。

5.ライスペーパーの両サイドを内側に折りたたみ、野菜の手前側から巻いて完成です。

#生春巻き
#シェフあっつん