大葉たっぷりしらすバター醤油パスタ作りました☺️🍝
🍝《大葉たっぷりしらすバター醤油パスタ》
■ 材料（1人分）
パスタ：100g
しらす：50g
大葉：5〜6枚（千切り）
にんにくみじん切り：小さじ1
オリーブオイル：大さじ1
水：350ml
白だし：大さじ1/2
醤油：小さじ1
塩：ひとつまみ
バター：5g
ブラックペッパー：お好み
■ 作り方
① オリーブオイル＋にんにくを弱火で香り出し
②しらすを半量いれて中火で軽く炒める
③水・パスタ・白だし・塩を入れて中火から強火で煮込む
④ 水分が３割くらいになったら醤油をいれて好みの麺の硬さにする ※麺がまだ固いのに水分がなくなったら、水を足してOK
⑤仕上げにバターを入れて全体に絡める
⑥ 残りのしらすと大葉をトッピング
⑦ ブラックペッパーで完成
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保存して作ってみてね☺️