映える！おいしい！スティックみたらし団子。このまま食べられるので器やスプーンもいらずで、女子会やプレゼントにも持っていけますよ。#recipe #簡単レシピ #料理 #おうちカフェ

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【材料】団子約40個分　
(だんご)
　絹こし豆腐 150g
　白玉粉 120g
(たれ)
　A水 240cc
　A上白糖 100g
　A濃口醤油 40cc
　Aみりん 60g
ゼラチンパウダー 8g

【作り方】
❶鍋にAを入れて中火にかけて良く混ぜて、ひと煮立ちさせたらコンロからおろしてゼラチンパウダーを振り入れて良く混ぜて溶かして室温で冷ましておく

❷白玉粉ときぬこし豆腐をボウルに入れてよく混ぜてひとつを約7gに丸める

❸沸騰したお湯に入れて白玉団子が浮いてきたら約1分煮て、氷水にとって約3分冷やして軽く水を切る

➍白玉団子5個とタレをスティック透明袋に入れる
　※クリップシーラーで口の部分を止めるので水分は拭き取っておきます

➎中の空気を出来るだけ抜いてクリップシーラーでスティック透明袋の上から1cmくらいのところをとじる

➏冷蔵庫で25分以上冷やして固める
　※冷蔵庫に入れる前に団子を袋の上からおさえるようにしバランスよく配置するとより美しく出来上がります

動画で使用したキッチングッズ
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