じゃがいもとたらのグラタン タサン志麻さんのレシピ Potato and cod gratin
タサン志麻さんの「じゃがいもとたらのグラタン」を作りました。
じゃがいもの自然なとろみとたらの塩けを生かしたシンプルな味つけでやさしい味わいです。
材料 (2～3人分)
＜ポテトのクリーム煮＞
・じゃがいも 4コ（600g）メークインがおすすめ
（A）
・牛乳 カップ1
・生クリーム カップ1/2
・にんにく 1かけ分
・塩 1つまみ
・塩だら（甘塩/切り身）2切れ（220g）
・牛乳 カップ1/4
・粉チーズ 適量
・黒こしょう（粗びき） 適量
#じゃがいも #たら #クリーム煮
参考レシピ
タサン志麻さんの著書「お助けレシピ100」
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