無水肉じゃが #簡単レシピ #おかずレシピ
旨みが凝縮♡無水肉じゃが
水を使わない
旨みが凝縮された無水肉じゃが
子供たちに大絶賛でした👏🏻💓
甘めに作っているので
甘さ控えめにしたい方は砂糖大さじ3でも
いいかもしれないです💁♀️
大人2人前 ⏰所要時間20分
□にんじん1本
□じゃがいも2個
□玉ねぎ1個
□牛肉250g
□しらたき200g
A醤油大さじ5
A料理酒・みりん 各大さじ3
A砂糖大さじ4
A和風顆粒だし小さじ1
□サラダ油大さじ1
□バター10g
1
にんじんは小さめの乱切りにする。
じゃがいもはひと口大に切る。
玉ねぎはくし切りにする。
牛肉は食べやすい大きさに切る。
2
油をひいたフライパンを弱めの中火で熱し
具材を入れて8分程炒める。
3
しらたき・Aを加えて弱火にし
蓋をして10分程煮込む。
焦げないようにたまにかき混ぜてね💁♀️
4
火を強めバターを加え混ぜ合わせ
火を止めて10分程置く。
※冷ます時ときに味が染み込むので
冷ますとさらにおいしくなります♡
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