【３０分で３品！ニンジン激うまレシピ】桝谷にニンジン渡したらアドリブで驚きの豪華フルコースを調理！しかも超簡単♪【プロのスゴ技炸裂】Full course of Japanese carrot
今回は桝谷流「にんじんフルコース」です！
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キャロットとタイムのマリネ （2人前）
【材料】
・にんじん（せん切り）…1本
以下A
・タイム…1本程度
・酢…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・グラニュー糖…小さじ1
・ディジョンマスタード…小さじ1
・塩…少々
【作り方】
①ボウルににんじんを入れ、Aを加えてよく混ぜる。5分程度置いてなじませたら器に盛って完成！！
キャロットとゴルゴンゾーラのズッパグラタン（2人前）
【材料】
・にんじん（スライス）…1本
・ゴルゴンゾーラチーズ…50g
・バター…25g
・生クリーム…大さじ４
・白ワイン…大さじ1
・塩…少々
・パルメザンチーズ…お好みの量
【作り方】
①鍋などに湯を沸かし、塩を少々加える。にんじんを入れ、1分半程度茹でたらザルなどにあけ湯を捨てる。
②フライパンに白ワイン、生クリームを加え中火にかける。煮立ってきたらゴルゴンゾーラチーズ、バターを加えてチーズが溶けるまで煮詰める。
③耐熱皿にバター、①を入れ、上から②をかける。パルメザンチーズを最後に乗せ、オーブンに入れてチーズに焼き色がつくまで焼き、取り出したら完成！！
にんじんのポタージュ（2人前）
【材料】
・にんじん（半月切りのスライス）…1本
・たまねぎ（スライス）…1/2個
・水…200ml
・生クリーム…50ml
・バター…45g
・オリーブオイル…大さじ1
・チキンコンソメ…小さじ1
・塩…少々
【作り方】
①フライパンにたまねぎ、にんじん、バター、オリーブオイルを加えて中火で火にかける。途中で塩を加える。軽く炒めたら、水、チキンコンソメを加えて煮る。
②①のにんじんが軽くつぶせるくらい柔らかくなったら火を止めて、生クリームを加える。
③②をミキサーにかける。
④③を器に盛り、オリーブオイル（分量外、少々）をかけまわして完成！！
★イタリア料理シェフ “桝谷のSimple is best”（仮題） Official Music Video / 桝谷のSimple is best テーマソング★
★Love is simple / 桝谷のSimple is best テーマソング 第2弾★https://www.youtube.com/watch?v=6LwtxC8MPdg
★カルテット / 桝谷のSimple is best テーマソング 第3弾★
#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
#イタリアン #イタリア料理 #にんじんフルコース
24件のコメント
16:59 データがバグって‥動画上ポタージュのレシピが間違っています・・！
詳細は概要欄ご確認ください m(__)m
次は川◯さんが大好きなエノキでお願いします。
いつものワチャワチャが無く ひたすらスピーディーに人参🥕を刻む桝谷さんに必死について行く吉田さんコメントもタジタジしながらがニヤニヤ笑えました⤴️😄
桝谷のラップ 桝谷の掃除 ディディディディ
Simple is best🎶 気合いを自分に入れる桝谷💪 いきなり飛び入りさせられる頑張れ大野⤴️笑
抜群に綺麗で美味しそうな🥕メニュー3品 格好良いです⤴️💜
夜中の3時 頑張れピンクさん⤴️😍💜
ポタージュ作りたいです😊
大根の回、何回も再生しましたよ✨
"桝谷のラップ"大好物です❤❤❤
キャベツまるまる1個使いきる料理の企画やってください。川越さんのぼかしが面白かったです。
北陽チャンネルから来ました😊
桝谷さん最高‼️
初めてｺﾒﾝﾄします😊
すごく動画おもしろくて
(おしゃべりも楽しいです❗)
お料理も
お勉強させてもらってます❗
ありがとうございます😊
ﾃｰﾏ曲もかっこよくて
好きです😊
桝谷さんに
教えて頂きたいｽｲｰﾂあります❗❗
ﾃｨﾗﾐｽを教えてほしいです😊
よろしくお願いします✨
バスツアー行きたかったです…仕事です🥺
田舎者が野菜の物々交換でよく貰う品々（白菜、枝豆、ナス、キャベツ…など）でも即興お願いいたします🙇🏻♀️
通常営業のあとの3本、4本取りって大変ですね。ほそ道みたいに、昼間できるといいですね。お身体お大事に。
お疲れ様です。キャロットラテ、どんな味になるか想像するだけで楽しいです。初めて見ました。
スタッフさんの「うわあ、すごい！」がすべてを物語ってる。間近で見てたら、もうそれしか言えない位、圧巻なんだろうなあ。スタッフさん、羨ましいです。
うわあああ美味しそう😋サランラップってあんなに伸びるんですね！知らなかった！しっかり密封勉強になりました🥺
桝谷さんかっこいい！感動です。
桝谷のラップ！！
やってみました！
以外と伸びるんですね👍🥕
クセになるかも😅
あらっ、包丁の切れ味、さすがプロッ！素晴らし〜い👏👏
見ていて気持ちいい〜♪
私も砥石で研いで50余年…😅
因みに…
にんじん🥕はグラッセが１番好き💕
しかし、ひとり暮らしでにんじん持て余し気味
煮物意外にも最近はキャロットラペも作ります
動画を参考に新しいプロのレシピにも挑戦💪してみます！
グラタンとポタージュ食べたい❤大笑いしたい時はますやさんのYoutube見ます😂🎉結局毎日みてます。たまに笠原さんも交えて楽しいでーす🎉
最近夜間頻尿に悩まされてます。
それはそうと、私の中で田原俊彦のNINJIN娘が脳内ループ。
3:52 がんばれ大野くん❤
5:56 あっちゃんファンへのさーびす❤
キャロットラペ早速作りました。
これ本当に美味しいです♪
そしてワインに合う。
桝谷さんほんと天才‼️
ポタージュの材料あってますか？
厨房がきれいなお店は当たり前においしい料理を提供してくれる！…気がする
人参スープ作りました❣️コストコで人参買うと、人参しりしりか、キャロットケーキくらいしか思いつかなかったですが、スープだなんて❣️オシャレだし、簡単、美味しい😋
一流シェフなのに、家庭でパッと作れるレシピが嬉しいです‼️
ありがとうございます♪
スティ～ム・コンベクション・オ～ブン！☆
薄切機械も在るデスね！スゴ～ぃ☆
アッちゃん、
太すぎる、、
桝谷の本気、いいですね〜かっこいいですね〜さすがです👏✨🎉
いつかルッカで桝谷さんの料理食べたいなぁ🥘👨🍳
人参の千切～美しい☆