【炊飯器で炊くだけ】鶏胸肉のカオマンガイ風

【炊飯器で炊くだけ】鶏胸肉のカオマンガイ風

炊飯器でほったらかし！
しっとり鶏むね肉と、タレが決め手の旨みごはん✨

鶏のうまみがごはんにしみて最高…！
さっぱりトマトときゅうりを添えて、カオマンガイ風に仕上げました🍅🥒
むね肉なのにしっとりやわらか。

【材料】（2人分）
・米…2合
・鶏むね肉…1枚（約250〜300g）
・水…2合の目盛りまで
・鶏ガラスープの素…小さじ2
・酒…大さじ1
・しょうが（チューブOK）…小さじ1
・にんにく（チューブOK）…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4

〈タレ〉
・カンタン酢…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・おろししょうが…小さじ1/2
・おろしにんにく…少々
・きざみねぎ…大さじ2

〈トッピング〉
・トマト、きゅうり、レタスなどお好みで

【作り方】
① 鶏胸肉をフォークで数カ所刺して、袋へ入れる。
②塩を入れ揉み込み、さらに酒、しょうが、にんにくを入れ揉み込む。
②炊飯器に洗った米を2合、水を2合の目盛りまで入れて、鶏ガラスープの素を入れる。
③鶏胸肉を上にのせて（袋に余ってる調味料も入れる）普通炊飯する。
③ 炊き上がったら鶏肉を取り出し、少し休ませてからスライス。
④ ごはんを軽く混ぜて盛り、鶏肉をのせる。
⑤ タレを混ぜてかけ、トマトやきゅうりを添えたら完成！

簡単なのに満足度高めの一皿です✨

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少しでもみなさんのおかずのヒントになりますように🎵

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